Commune de Lalbenque
La mairie de Lalbenque est propriétaire du marché aux truffes de Lalbenque depuis sa création en 1962. Elle coordonne, anime et promeut le marché aux truffes et l’image de la truffe au sein du Comité de pilotage de la truffe à Lalbenque, créé à son initiative et dont elle assure la co-présidence avec l’Office de tourisme Cahors-Vallée du Lot.
Mairie de Lalbenque
120 Rue du marché aux truffes, 46230 Lalbenque
Adresse mail : mairie@lalbenque.fr
Téléphone : 05 65 31 61 17
Association des trufficulteurs du Canton de Lalbenque et des Causses du Quercy
L’association a pour but la valorisation culturelle , touristique, patrimoniale de la truffe ainsi que la promotion de la culture, des saveurs, des goûts de celle-ci et sur le territoire, l’animation, l’organisation de foires, marchés, démonstrations de cavage. Le périmètre de l’association est le territoire de la communauté des communes de Lalbenque-Limogne et pourra s’étendre aux territoires voisins. Actuellement l’association compte 99 adhérents. L’association est gestionnaire du marché aux truffes de Lalbenque par convention avec la mairie de Lalbenque.
Association des trufficulteurs du Canton de Lalbenque et des Causses du Quercy
Rue du Marché aux Truffes, 46230 Lalbenque
Pour adhérer, contactez : associationtruffeslalbenque@gmail.com
Office de Tourisme Cahors-Vallée du Lot
L’Office de tourisme Cahors-Vallée du Lot participe à l’animation et la coordination du marché aux truffes de Lalbenque et la diffusion de l’image de la truffe. Il informe les visiteurs de toutes les activités proposées. Il est présent tous les mardis de la saison sur le marché.
Office de Tourisme de Lalbenque-Cahors-Vallée du Lot
38 Place de la Bascule, 46230 Lalbenque
Adresse mail : contact@cahorsvalleedulot.com
Téléphone : 05 65 31 50 08
Site remarquable du goût du Marché aux Truffes de Lalbenque
Le label “Site remarquable du goût” (SRG) est une appellation aussi bien touristique que gastronomique. Il distingue les communes ou établissements agroalimentaires traditionnels qui perpétuent une spécialité alimentaire régionale. La commune de Lalbenque a obtenu le label national “Site remarquable du goût” en 1994. En 2010, une nouvelle association se crée “Site remarquable du goût du Marché aux Truffes de Lalbenque” pour animer le label et pour préserver et développer l’image du marché. Depuis 2010, le SRG mène des actions de sensibilisation, de communication, de dégustation auprès des visiteurs de Lalbenque et sur les salons dans toute la France. Le SRG coordonne et répertorie tous les professionnels du tourisme, de l’hébergement ou de la restauration qui s’intéressent à la truffe. L’association organise en juillet l’Omelette aux Truffes Géante. Le 7 octobre 2020, après un long travail, le SRG reçoit la confirmation de l’inscription au patrimoine culturel immatériel français de la culture de la truffe noire du Quercy à Lalbenque.
Site Remarquable du goût du Marché aux Truffes de Lalbenque
Place de la Bascule, 46230 Lalbenque
Pour adhérer, contactez : contact@site-truffe-lalbenque.com