Tout au long de l’année, vous pouvez découvrir la truffe noire, la trufficulture et tout les aspects de ce patrimoine singulier à Lalbenque et autour…
La maison de la truffe
Pour valoriser son territoire s’appuyant sur sa réputation gastronomique, la commune de Lalbenque étudie la création d’une maison de la truffe.
En savoir plus sur la maison de la truffe
La fête de la truffe
La Fête de la truffe à Lalbenque se déroule tous les ans, le dernier week-end du mois de janvier. Elle est organisée par l’association des trufficulteurs du Canton de Lalbenque et des Causses du Quercy, en partenariat avec les acteurs de la truffe. Son principe est de valoriser ce produit exceptionnel autour de repas gastronomiques, concours de cavage, conférences, démonstrations, randonnées découverte, expositions.
En 2024, la fête de la truffe aura lieu les
26, 27 et 28 janvier.
Omelette aux truffes géante
Depuis plus de 10 ans l’Omelette aux truffes géante prend place au cœur de l’été à Lalbenque le dernier mardi du mois de juillet en soirée. Chaque année cet évènement incontournable attire plus de 600 convives pour déguster une succulente omelette aux truffes agrémentées de produits locaux : fromage, pâtisseries, vin, melon…
Organisé par le Site remarquable du goût du marché aux truffes de Lalbenque
Informations : Office de tourisme Cahors-Vallée du Lot au 05 65 31 50 08
Balades commentées dans les truffières
A l’occasion du marché au truffe de Lalbenque et pendant les vacances scolaire (Noël et vacances d’hiver toutes zones), l’Office de Tourisme organise des balades commentées sur le thème de la truffe.
Démonstrations de cavage et visites des truffières
Tous les mardis de décembre à mars, participez aux séances de cavage proposées à 15 h 30 à Lalbenque. RDV devant la Maison de la truffe, en haut de la rue du Marché aux Truffes pour partir à la découverte de cet art de trouver des truffes ou “caver”.
Démonstrations de cavage pour des groupes sur réservation auprès de l’Office de Tourisme Cahors-Vallée du Lot au 05 65 31 50 08.